Tarte poire chocolat caramel et amandes

 » J’ai tout mangé le chocolat  » ! Bon je vous le cache pas le chocolat et moi c’est une grande histoire d’amour (1 pot de Nutella en deux jours quand j’étais petite 😂) non depuis je mange que du chocolat sans huile de palme !

Donc pour réaliser cette tarte il vous faudra : (8 parts)

  • 1 pâte feuilleté sans gluten
  • 1 tablette de chocolat caramel (200g)
  • 5 belle poires
  • 2 œufs
  • 30g de farine de châtaigne
  • 4 càs de crème de soja
  • Amandes effilées

Faites préchauffer votre four à 180 degrés. Épluchez et épépinez les poires, les mixer. Mettre la purée de poire dans un saladier rajoutez les œufs et la farine. Étalez la pâte dans un moule, la piquer pour éviter qu’elle gonfle. Versez la préparation précédente dedans. Faire cuire pendant 30min.

Laissez refroidir, en attendant faire fondre le chocolat caramel au bain marie, rajouter la crème et verser sur la tarte, rajoutez les amandes effilées. Mettre au frigo 2h avant de déguster ! Bonne appétit !

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